ヴィーガンチョコレートや豆腐をアクセントにバレンタインシーズンを演出／1月29日（土）より「チョコといちごのパンケーキ」「SOYブラウニー」などを発売 株式会社 大泉工場（本社：埼玉県川口市、代表取締役：大泉寛太郎）が運営する、プラントベース（ヴィーガン）食材のみを使用したこだわりのメニューが楽しめるベーカリーカフェ「1110 CAFE / BAKERY(イチイチイチマルカフェベーカリー)」では、バレンタイン限定スイーツを1月29日（土）から2月13日（日）まで期間限定で提供いたします。 ■ ギルトフリーなチョコレートスイーツが新登場！ 『チョコといちごのパンケーキ』、『SOYブラウニー』、『パンドミ・ちょこ』、『ストロベリーホットチョコレート』の４種類の商品が登場いたします。いちごやヴィーガンチョコレートをたっぷりと使用した、バレンタインシーズンにぴったりスイーツです。 すべて植物由来の食材のみを使用したプラントベース（ヴィーガン対応）商品です。卵やバター、乳製品などの動物性食材を一切使用していないため、通常のスイーツに比べてヘルシーであることも特長です。 健康意識の高い方やダイエット中の方にもお楽しみいただけるギルトフリーなスイーツを実現しました。 ※１ ギルトフリーとは、罪悪感を抱くことなく楽しめるお食事のことを指します。 ■  バレンタイン限定スイーツ　※すべて店内飲食、テイクアウト可能 1） チョコといちごのパンケーキ　1,500円（税込） 定番メニューのパンケーキがバレンタイン仕様になりました。 生地に米粉、大豆粉を使用した、濃厚なカカオの風味が広がるグルテンフリーのパンケーキです。 ヴィーガンチョコレートソースと豆乳クリームが生み出す豊かな風味と甘酸っぱいいちごの相性は抜群です。 ２） SOYブラウニー　550円（税込） ※テイクアウトの場合、１本1,500円（税込） 豆腐とヴィーガンチョコレートが原材料のブラウニーです。 しっとりとした舌触りとごろっとしたナッツの食感をお楽しみいただけます。 ３） パンドミ・ちょこ　350円（税込） モチモチとした食感のminiパンドミもバレンタイン仕様に。 バターや卵などの乳製品を使用していませんが、チョコチップの濃厚な味わいが特徴です。 ４）ストロベリーホットチョコレート　580円（税込） オーガニックココアを使用したホットチョコレートドリンクです。 いちごの風味が香るアガベシロップのトッピングがポイントです。 ■ プレスリリースファイル 1110_Valentine Fair_20220119